深度分析
行业5年累计亏损超10亿，小火锅为何仍被巨头们争抢？
一锅沸腾的汤底，折射出中国餐饮业最复杂的商业变局。 在2024年年初的时候，呷哺呷哺公布了一份财报，这份财报引起了行业的广泛关注：在过去的五年时间里，这家曾经被称作是“连锁火锅
餐饮下沉市场进入“战国时代”，中小品牌如何筑起“护城河”？
当达美乐用“59元两个披萨”的促销在县域市场掀起消费热潮，当必胜客将客单价从119元降至40元级并在三线以下城市布局超三成门店，中国餐饮下沉市场的硝烟已愈发浓烈。《2025中国餐饮业年度报告
从专柜转移到直播间，高端韩系美妆大规模撤店
继上月AP嫒彬关闭唯一在华线上店后，爱茉莉太平洋旗下的又一高端护肤品牌雪花秀被爆出在长沙的线下布局迎来了重大调整，据悉该品牌只剩王府井百货一家专柜维持正常运营。高端美妆品牌似乎也
现象级赛道，一大群人可能要跑步进入泰茶了
当小红书“泰式奶茶”的话题浏览量突破了3.4亿次，抖音相关视频的播放量突破了8.5亿次时，这股源自东南亚的风味热潮已经从“网红尝鲜”升级为了现象级消费赛道。 从泰柯茶园8个月开出百店
又一长沙本土面包房大规模闭店，门店陷入挤兑狂潮
近日，长沙本土知名品牌手感麦夫因多家门店闭店、会员退款困难只得恐慌抢购等诸多问题，一时间引发热议。品牌发布声明回应称只是优化部分门店并非全线闭店，并将问题归结于笼统而模糊的“大环
卖课不行就转场卖潮玩？一季营收竟达1.27亿！
从“卖网课”到“卖潮玩” 如果只看标签和财报，量子之歌的转身堪称“教科书级”。这家起步于在线教育、做过银发培训的公司，在美股上市后受到监管趋严与业务承压的双重挤压，原有增长故事
