深度分析
沈阳糕点老字号下场开面馆，餐饮下半场打的都是硬实力?
康福食品，起源于1958年的“丁家小铺”，是一家承载丰富历史和文化底蕴的品牌，是大家熟知的老字号糕点品牌，但是就在今年十二月份，品牌首家“康福面馆”要在沈阳开业了。走到街上，大家也能在
加码“百店计划”，线上红利过后，东方甄选进军线下？
近日，东方甄选正聘请北京首家旗舰店的店长，并明确提出优先聘用具有“餐饮+零售”复合业态管理经验的人才。这家占地400平方米的旗舰店，选址于中关村核心商圈，正式拉开了俞敏洪构想已久的百
押注山西菜！太二母公司剑走偏锋，还是摸到了餐饮的蓝海？
面对业绩遇寒，股价下跌，三大子品牌同时“熄火”，在如今餐饮市场竞争激烈下，靠西北菜起家、曾经的酸菜鱼王者九毛九集团，如今扔掉西北菜招牌，正在用冷门品类山西菜赌一次重生。 近日
从“抄爆款”到“造标签”，茶饮品牌靠复制爆品还能走多远？
从轻乳茶到水果茶，从零卡糖到果蔬汁……消费者们渐渐发现不同品牌的菜单都惊人的相似，复制爆品的同质化跟风吹遍茶饮行业的同时也反映出该赛道的火爆态势。2025年现制饮品赛道已实现连续三个
在华增速21%,Coach计划三年内在中国开出百家小型门店？
截至2025年9月27日，在Coach采用小店战略后，Coach母公司Tapestry(泰佩思琦)2026第一财季的销售额同比增长13%至17.0亿美元。具体到Coach，其销售额同比大涨22%至14.3亿美元；其中，大中华区
五星级酒店“下凡”街边摆摊，中式快餐要何去何从？
往常宴席中万元一桌菜品的高星级酒店，竟然也会出现在了社区街边？而且几十块钱就能吃两顿，去晚了就买不到了？不是大家在做梦，现实显示：国内的五星级酒店们也开始摆起了路边摊。 今
