深度分析
关掉中央厨房被骂"女神经"，重庆"铁娘子"的现炒赌局赢了？
2024年，当乡村基董事长李红宣布彻底砍掉中央厨房，全力回归现炒时，不少餐饮人嗤之以鼻，把她当作“女神经”，重金修建的中央厨房说关就关，还要承担更高的成本，无异于是商业上的自杀。
从300亿跌到11亿，海伦司证明酒馆不适合走“蜜雪冰城模式”
被视为酒馆界蜜雪冰城的海伦司小酒馆，目前市值已经跌到11亿，并且面临连续三年营收下滑的困境。在其2021年上市时，海伦司小酒馆估值一度超过300亿港元。为什么曾经的酒馆第一股，如今却成了
同比增长600%，自助KTV真爆了，还是只是从谷底反弹？
美团研究院《2025年中国休闲娱乐消费趋势报告》显示，2025年自助KTV业态逆势增长，搜索量同比增长2078%，交易量同比增长604%，其中40%订单集中在22点－凌晨2点夜间时段。那么增长到底是市场
健身房短期卡销量翻倍背后：没人再愿为“想象中的自律”买单了？
根据美团研究院与新华网联合出品的《2025年生活服务消费9大趋势洞察》（以下简称《洞察》）中的数据，健身房的月付年卡、包月私教、短周期卡等在过去一年里翻了不止一倍，与此同时，健身房的
多渠道疯抢：服装尾货竟成“硬通货”，打折都已经不够卖
传统认知中，服装尾货常常被看作是行业的负担，但是现在，尾货却变成了各个渠道都抢着要的“香饽饽”。直播电商、折扣店、奥莱渠道以及线上特卖平台都开始行动起来，把之前的库存推到了供不应
一年半两次上市，绿联逃过白牌，却成了“最危险的中端品牌”
2026年2月，绿联科技向香港交易所递交了上市申请，距离其2024年7月第一次在深圳证券交易所创业板上市仅过去一年半。在这么短的时间里，绿联科技能够两次上市属实罕见，这背后离不开公司业绩
