深度分析
希尔顿卖28元啤酒畅饮，隔壁小酒馆的“天”塌了?
近期，有网友晒出成都一希尔顿酒店推出专项酒水服务，青岛纯生5元一瓶、调酒9.9元一杯，28元啤酒畅饮、88元葡萄酒畅饮并附赠小吃。“身价不菲”的五星级酒店放下身段，以平价策略切入大众酒水
“端幸”“假功夫”：餐饮盗版宇宙正在收割县城中产
一直以来，县城等下沉市场盘踞着众多盗版餐饮店，瑞幸变成了“端幸”，真功夫变成了“假功夫”，霸王茶姬变成了“霸道茶妃”。这些盗版餐饮店会完全模仿正版的配色、logo以及餐单，伪造出自己就是
连亏两年、关店1600家，百果园的“止血”手术算成功了吗？
2026年3月26日，百果园发布了去年的财报，财报显示，公司全年营收为81.74亿元，同比下滑20.4%。不仅如此，百果园已经连续两年处于亏损状态，累计亏损金额超过了7亿元，不过2025年它的亏损幅
周黑鸭“下嫁”米村拌饭：餐饮联名，从“凑热闹”到“真抱团”?
在2025年初这个阶段，作为卤味品类领先者的周黑鸭和快餐新势力米村拌饭合作，成了业界的热门话题。合作案例表明，餐饮经营模式已跨过营销的初步叠加阶段，进入红海竞争中的残酷筛选期。
8000亿宠物市场风口下，猫咖店为何频频活不过一年？
2025年，中国城镇宠物消费市场规模已经突破了三千亿元，预计2026年将达到8000亿元。但是即使宠物市场的规模如此巨大，却依然出现了一个奇怪的现象，那就是猫咖店总是在开店不久之后就迅速倒
咖啡赛道，卷完价格之后开始卷容量？
当咖啡市场价格战日趋激烈时，9.9元饮品成了常态，品牌们才开始意识到，仅仅靠低价厮杀，不仅会使利润空间越来越小，还会陷入同质化的死胡同。目前，一场新的容量内卷全面展开。从瑞幸、库迪
