深度分析
千亿操盘手复出，山姆前总裁出山能“救”麦德龙吗？
2026年2月，山姆中国前总裁文安德担任起麦德龙的顾问一职，这位“千亿操盘手”在退休一年之后就回到了中国的零售战场。文安德在山姆中国的任职时间为13年（2012-2025），带领品牌由8家门店发展
把歧视包装成态度，网红奶茶竟开始“审资格”？翻车冤不冤
近日一家网红奶茶店捣捣果果在官方点单小程序上发布争议言论，直接在商品详情页标注“三类人不买”，引发舆论争议。在新茶饮行业高度同质化和内卷的背景下，越来越多品牌开始试图通过“高端化叙
地方菜集体爆发下，新疆菜为何还在“困在新疆”？
目前地方菜热浪正盛，山西菜、广西菜因为独特的风味吸引了大量粉丝，云南菜之前的爆红还余温未散，徽菜、鲁菜等传统家常菜早已深入大众餐桌，各种土菜馆、地方菜店随处可见，成为餐饮市场上
鸡公煲门店退潮之后，谁在接棒新一代“平价刚需餐”？
曾几何时，鸡公煲凭借着一锅鲜辣入味的鸡肉，以及高性价比和场景适配性，横扫了大街小巷的快餐江湖，其市场份额快速提升，超越黄焖鸡米饭成为国民快餐品类的代表，成为无数人的午餐标配与夜
福建便利店“一哥”甩卖异地门店，而且买家还是海外“包工头”？
在提出“万店百亿”五年计划不到一个月，福建便利店“一哥”转身就把四川的95家门店卖了。而买家是一家来自马来西亚的“包工头”。此次交易令市场颇感意外，主要源于买卖双方的业务反差。买家JBB B
出售传闻未散，又派CEO进驻蓝瓶董事层，雀巢打的什么算盘？
近日，雀巢大中华区CEO马凯思成为蓝瓶咖啡有限公司的主要成员，但是前段时间有消息传出，雀巢准备出售旗下的蓝瓶咖啡。一边传出雀巢要卖掉蓝瓶咖啡的消息，另一边却把中国区CEO派进了蓝瓶的
