想要开店但是不知道该选什么项目，想开餐馆但是食材成本太高，想建食品加工厂却又不知道去哪里买设备……当你在做餐饮或者寻找项目的时候，可能会遇到以上这些问题。9月9日到9月11日期间前往长春·东北亚国际博览中心A1、A2展馆转一圈，或许能找到解决问题的方法。
三展联动，长春连锁加盟展即将开幕
创投汇·2026第25届长春连锁加盟展览会、良之隆·2026第二届东北亚食材电商博览会暨第二届烧烤武林大会、2026东北食品加工和包装机械展览会，将于9月9日到11日在长春·东北亚国际博览中心A1、A2馆同时举行，展馆之间客流互通共享。
（图源：长春维达展览连锁加盟展览会）
展会在过往已经取得了不小的成果。2023年长春第十七届连锁加盟展展览面积仅1.2万平方米，依然吸引了260多家参展企业、800多个创业项目，现场签约门店5142家，签约总金额达到3.98亿元，到会的观众超过3万人次。首届东北亚食材电商节也取得了意向成交额超过5亿的成绩。
本届展会进行了全方位的升级，展览面积达到36000平方米，汇聚了800多个优质的连锁创业项目和500多家餐饮食材、包装设备源头工厂，预计将有超过六万的专业观众到会参观，包括创业者、餐饮老板、食材经销商、食品加工厂、烧烤从业人员等各个领域的人员。
此次三展联动，直接把“加盟创业、食材供应链、生产包装设备”整条产业链打通，在三天之内就可以完成从选项目、找货源到看设备的全部考察工作。
（图源：长春维达展览连锁加盟展览会）
从行业趋势看东北餐饮的发展机会
1、趋势一：小店模型，轻投资创业成主流
轻量化、低门槛、快复制的门店成了今天创业者的首选，本次展会中有很多品牌推出了轻投资方案，进入连锁加盟展区（A1馆）之后，你看到的不再是千篇一律的大店模型。小成本试错，行得通再扩大规模，与其在观望中犹豫，不如到现场看看哪些项目比较适合自己。
从快餐、正餐、特色餐饮，到卤味熟食、超市零售、饮品咖啡等，展馆几乎涵盖了目前所有的热门赛道，新天地超市、吉祥馄饨、麻六记、榆树炸鸡腿、700CC天然苏打水等一大批实力品牌集体登场。品牌方在现场开通了加盟通道，并且进行面对面交流来减少创业信息差。
（图源：长春维达展览连锁加盟展览会）
2、趋势二：烧烤产业升级，赛道迎来新机遇
中国烧烤市场已经突破了2800亿大关，门店连锁化率上升到了21%，已经成为仅次于火锅的第二大聚餐消费类型。东北的优势非常明显：东北风味烧烤店在全国总数量中占比为14%，而且在区域内的人均消费频次上一直高居全国第一，全国还有30%的半成品烧烤来自黑土地。
本届展会从源头食材到智能设备，完整呈现烧烤全链条资源，同期举办中国烧烤产业发展峰会暨采购对接洽谈会、第二届烧烤武林大会等活动。对于想做烧烤生意或想升级供应链的创业者来说，这是难得的“一站式”对接机会。
（图源：长春维达展览连锁加盟展览会）
3、趋势三：源头直采，降低经营成本
良之隆·东北亚食材电商博览会（A2馆）集齐了安琪酵母、美味源、云丰菇业、安井、国联水产等国内有名食材企业；吉林省老字号企业协会带着团队参展，着重展出吉林大米、长白山人参、鲜食玉米等“吉字号”优质农产品。省去中间商环节，直接跟源头商谈价格，如果每斤能省下一块钱，一年下来利润说不定会有几万元的差别。
（图源：网络）
4、品牌赋能升级，为加盟商提供服务
对这届展会上亮相的大多数品牌来说，签约只是起点，品牌方的支持才刚刚开始。
01案例一：新天地超市
新天地超市是东北的便利店龙头企业，已经连续多年参展，在展会期间推出了加盟费减免等优惠办法，为加盟商提供免费宣传和培训相关服务。公司有四个智能化物流中心和10000平方米中央厨房，主生产线包括主食、酱卤、米饭和粥品，生产产品直供门店。
（图源：长春维达展览连锁加盟展览会）
02案例二：小叔包
小叔包门店数量已经突破了200家，在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古等省市都有门店。2026年5月，小叔包亮相长春第24届连锁加盟展，创始人在现场分享了从“早餐品牌”到“一日三餐社区食堂”的2.0模型升级路。品牌建有中央厨房化运作体系，为加盟商提供产品研发、技术培训、物流配送、运营销售的全链路支持。
（图源：长春维达展览连锁加盟展览会）
03案例三：吉祥馄饨
吉祥馄饨是中国餐饮百强企业，在2023年长春第十七届连锁加盟展上打出“一经加盟，终身服务”口号，依靠中央厨房和标准产品体系，与加盟商实现利益共享、风险共担，投资费用公开透明。
（图源：吉祥馄饨官网）
04案例四：榆树炸鸡腿
榆树炸鸡腿是吉林省知名中式炸鸡品牌，已经和美团确立战略合作，围绕数字化升级开展深度的结合。品牌为加盟商提供从选址到开业的全流程相关支持，包含技术培训、标准操作、食材供应等方面。
（图源：榆树炸鸡腿官网）
05案例五：700CC天然苏打水
700CC天然苏打水是东北茶饮代表品牌，致力于健康鲜果茶赛道十多载，品牌为加盟商提供品牌形象统一、设备支持、运营指导等一站式服务，帮扶创业者的项目在社区和商圈快速落地。
（图源：长春维达展览连锁加盟展览会）
多场活动陆续开展，随时补充行业信息
2026吉林省一城一宴厨师品鉴交流大会、中国烧烤产业发展峰会暨采购对接洽谈会、“突围·破局”中国餐饮连锁发展高峰论坛……多场行业活动会在展会期间陆续开展。
参加展会，可以现场与行业大咖围绕门店扩张、供应链优化等问题进行交流讨论，也能和品牌创始人面对面探讨关于烧烤连锁化、标准化的办法，还可以与同行一边聊天一边品尝美食，在菜品创新和口味落实上同时开阔视野。不管是想要创业的新手，还是希望有所突破的餐饮人，在此次展会都可以寻到自己想要的答案。
（图源：长春维达展览连锁加盟展览会）
观展指南
结语
对于真正想创业的人来说，最大的成本并不是金钱，而是时间和信息差，展会的作用就在于高效地提供信息、节省时间。从找项目到学经验，不用再四处折腾，本次展会联动让你能用三天时间一站式搞定创业中的关键环节。
