行业快讯
河南俩兄弟打破“合伙人魔咒”，24年用一碗面开出500家门店！
在餐饮行业，“合伙”一词似乎是个高危词。 有人为股权反目，有人因利益拆伙，“同甘容易共苦难” 的戏码每天都在上演。 但在郑州，有一对合伙人却用24年的坚守，改写了这个行业定律
客单价100元的“湘菜土菜天花板”，悄悄“杀”入快餐卖粉面
“没有人可以不爱田小狗。” 吸引无数餐饮同行“朝圣”的湘菜品牌田小狗，居然新开了一家米粉铺！ 作为“餐饮界胖东来”，田小狗在2024年行业深陷低价内卷时仍逆势增长57.44%。时至今
被嫌弃的“卤味刺客”们，集体“卖饭”求生……
休闲卤味，正悄悄“变味”！ 绝味鸭脖前后脚开出“plus餐厅”和“绝味煲煲”，以25元左右的客单价切入全新餐饮市场； 周黑鸭在武汉低调上线“3斤拌·小锅鲜卤”，目前已推出热卤套餐饭、
