深度分析
真正的餐饮全家桶？海底捞首家甜水铺落户上海
近期，餐饮巨头海底捞在上海虹桥南丰城门店内开出首家“糖水铺”，提供鲜作糖水、冰淇淋等产品，有许多顾客品尝。从“超级甜品站”到“糖水铺”，这并非海底捞首次探索火锅之外的赛道，也不止海底
一边跑路潮，一边年增千店：健身房的繁荣是真是假？
健身房门外，维权的会员们正聚在一起，有人举着牌子喊着还我血汗钱，有人在社交媒体上讲自己刚刚充的几千块会费打了水漂。 然而有一组数据却呈现出相反的景象，从2021年的1082家到2025
巨头下场即时零售，淘宝便利店能否打赢“闪电战”？
外卖大战的价格硝烟尚未散尽，即时零售战场已迎来转向，淘宝闪购重磅推出淘宝便利店，以1万商品种类、24小时服务促进行业品质升级，美团、网易严选等玩家也已布局。2026年我国即时零售规模或
营收突破千亿，被判“夕阳产业”的网吧，为什么又活过来了？
《2025中国互联网上网服务行业发展白皮书》显示，2025年中国互联网上网服务行业的累计营收首破了千亿大关，达到了1016.8亿元，而市场主体也达到了12.26万家，累计消费人次突破了55亿次。这组
小神闲茶馆“熄灯”，茶颜悦色的“慢空间”为何梦碎武汉？
2026年1月19日，曾经被誉为武汉文艺地标的小神闲茶馆门前，已经换上了“暂停营业”的告示，往日的国风招牌已经消失不见，隔壁的老通城店也同步闭门谢客了。两家武汉仅存的小神闲茶馆的闭店，标
小菜园成立新合资公司，要“不务正业”开社区即食小店了？
2026年1月13日，小菜园品牌通过港交所发布了这样一则公告，宣布正式成立一家投资公司，主要业务就是发展社区经济，也就是打造社区即食小店。自小菜园品牌成立以来，发展势头一直向好，却在20
