2026年5月15日这一天，同庆楼这家做了一百多年的老店，内部高层之间持续了挺长时间的一些矛盾算是有了个结果。在第四次董事会上，当时还在副总裁位子上的韦小五，被其他几位董事投票投下去了，离开了同庆楼的董事会。与此同时，这几年同庆楼的盈利情况也在逐年走低。
现象描述
4月21日那天，同庆楼开了第十四次董事会，那时候韦小五还挂着董事兼副总经理的头衔，结果她一个人就对着摆在桌面上的十四项提案全都投了反对票，另外还投了一张弃权票，而被她否掉的这些事项几乎全都是公司这一年里头比较重要的工作内容，比如董事会的工作报告、总经理的工作报告，还有年度报告的全文和摘要。
同一场会议上，剩下的几位董事就用八票同意对一票反对的结果，把她副总经理的职位直接给免掉了，紧接着还提请股东会走个流程，把她董事的身份也一并罢免掉。会开完之后，有记者追上去问韦小五到底是怎么回事，但她本人的说法是，自己跟公司其他几位高层只是在一些想法上有些不一样，谈不上真的有什么分歧或者矛盾。
（图源：小红书）
跟这件事多少有些关系的，是同庆楼这两年的盈利情况。2025年这一年，同庆楼一共做了26.81亿的营业收入，最后归到母公司名下的净利润是1.02亿；再往前推两年，2023年那会儿，公司的营业收入是24.01亿，归母净利润有3.04亿。也就是说，每做一百块钱生意最后能净落下来的那部分钱所占的比例，短短两年时间就从12.66%一路掉到了3.81%。再看2026年第一季度，虽然营业收入做到了7.17亿，比去年同期还涨了3.64%，但归母净利润就只剩下1676.39万了，跟去年同期比起来少了67.65%。
原因分析
1、过快的扩张速度
近几年，同庆楼的扩张速度十分之快，门店数量在3年内增加了原数量的50%。此外，除了扩张原先的老店，同庆楼还花重金投资富茂酒店，也是典型的重资产产业，以高配置与大面积为特点，每个店面的规模配置都十分齐全与豪华。
然而，过快的扩张速度对于同庆楼来说并不是一件好事。由于新店刚开业，需要大规模的装修与运营投资，并且像富茂酒店这样的重资产产业回本周期通常来说较长，在酒店运营前期通常都需要老店的利润进行补给，因此就会出现账面上盈利数字虽然涨，但盈利率在下降的情况。
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2、婚礼宴会业务运转失灵
婚礼宴会业务一直是同庆楼最赚钱的板块之一，由于婚礼宴会不像正常宴请聚餐一样，具有很强的时效性，需要提前三至六个月进行预订，因此在这个过程中的管理与任务分配就十分重要。而正是在这个需要统筹与管理的时间点上，原先负责婚礼宴会部的副总裁韦小五被调任，相关的权限也被收回。紧接着公司又在2026年初新成立了一个总部销策中心，把销售从门店一层一层收到总部集中管控。这样的调整在短期内一定会带来销售断档和团队动荡，也势必会使盈利数字变小。
3、面临债务压力
根据第三方整理出来的数据显示，2025年三季度同庆楼的资产负债率已经攀升到了62.4%。这个指标在2022年的时候才31.55%，2023年是43.75%，2024年是58.35%，在三年内增加了百分之三十。这些债务的增长一方面是因为公司投资的重资产产业变多，需要花费的资金也就越来越大，导致不同银行的负债也不断增加，另一方面，如果公司有太多的负债就意味着利息也会越滚越高，每年公司光是填平利息就需要占据一部分利润，长此以往自然会影响公司整体的财务情况。
4、管理层之间的冲突
管理层之间的冲突一定程度上也与公司的盈利状况有关，如果公司有足够丰厚的利润，那么管理层之间的冲突自然也可以有不同程度的化解，但当公司的净利润被压到3.81%时，一些大大小小的分歧就会暴露出来。
另一方面来说，管理层之间的分歧与冲突也会在一定程度上影响公司的前进步伐。在这件事情上，一个核心高管在董事会上用14张反对票公开表达对管理层的不信任，即便后续公司团队以补签年报的方式收了场，但是也会对外部的资本市场和与公司进行合作的团队产生一定的影响，不仅让人开始怀疑公司的严谨性和专业性，而且会分走一大部分管理层人员的精力与关注度，一定程度上影响公司的前进速度，形成一个恶性循环。
行业启示
1、注重老店的维护和运营
从同庆楼一直在扩张，但盈利金额却在下降这件事情可以看出，尽管企业发展和店面扩张是做大做强十分重要的一步，但也不能忽视了老店的运营和维护。对于大多数创业人士来说，老店才是最重要、最持久和经典的产业。也就是说，开店和创业的人，尽管需要拿出一部分资金去进行新的项目尝试和拓展，但也需要始终维持好老店的运营，保持菜单的翻新速度以及装修风格等。
同时，老客户的维护也是十分需要注意的一件事情。大部分的老店在经历过一段时间的经营后，都会积累下来一些老顾客，而这些顾客也是店面持久经营下去的关键。因此，对于创业和开店的人来说，在发展其他产业的同时，也要注重维护老顾客，通过建立一定特殊的信任关系与链接，维持稳定的客户关系，从而保证老店的稳定运营。
2、在验证过可行性后再去实施
类似同庆楼这样的老店的盈利能力是被时间反复验证过的，这种大型酒楼的盈利底子相当扎实，所以扩张相对来说风险也没有那么高。可一旦公司开始大规模投资富茂酒店这种重资产业态，回本周期又得算好几年的产业，就无法保证持续的盈利，而新店亏的那部分钱自然也要从老店的利润里扣。
因此对于普通创业者来说，如果第一家店还没稳下来，就不要随便去扩张，只有在第一家店完全进入盈利状态，真正验证过可行性后，才能接着张罗第二家、第三家，否则第一家店本来该有的利润就会全被新店那边的亏损吃光。而且一旦开始这种亏损就很难停止。
（图源：小红书）
3、保证一定的资金承受能力
像富茂酒店这种产业，不仅需要大量的资本，回本周期还十分长。在行业往上走的时候它能放大收益，但行业一旦开始承压它就会把亏损一并放大。同庆楼资产负债率在三年内从30%涨到了60%，就是因为母公司投资了太多类似的种资产业态，需要源源不断地资产支撑，导致了负债率越来越高，因此对一个资金来源有限的小创业者来说。能用一小部分钱先起步、把现金流跑通了再考虑要不要重投入，会比先投入再考虑回本的事情更切实际。
结语
同庆楼的这个事例不仅告诉了我们在公司发展过程中，董事与管理层的协商对整个公司都有十分大的影响，还表现出公司的发展策略会在一定程度上限制住公司未来的发展道路。因此创业者不仅要协商好和股东的种种条例规则，更要根据自己的实际情况找到最合适的道路进行扩张发展。
